Brød
Egentlig ikke noget særligt! Bare mel, vand, gær og salt.
Ingen fedtstoffer.

Efter 12 timers koldhævning bages brødet i stenovn og så har
du verdens bedste brød!

Melet køber vi hos Molino San Felice i Napoli, hvor hveden
vokser i det helt rigtige klima, på vulkanske jorde.

Hvis du selv kan lide at bage, kan du købe type "00" hos os til 15,00 pr kg.