Brød

Egentlig ikke noget særligt! Bare mel, vand, gær og salt.

Ingen fedtstoffer. Efter 12 timers koldhævning bages brødet i stenovn og så har

du verdens bedste brød!

Melet køber vi hos Molino San Felice i Napoli, hvor hveden

vokser i det helt rigtige klima, på vulkanske jorde.

Hvis du selv kan lide at bage, kan du købe type "00" hos os til 15,00 pr kg.